11 - Meilleur apprenti boucher d'Europe.. Thomas Fiaud de Saintes...!! - Pigeon et la beauté du geste - Chapeau et mariage très conservateur - Photo mystère - Ché Guevara & Spartacus à Saintes

Thomas est parti à Francfort avec un autre apprenti parisien nommé Cosse. Le combat fut rude, en effet les autres concurrents s'étaient nettement plus entraînés, mais l'essentiel était de participer est d'en arriver à ce haut niveau de la compétition.

Il y avait douze candidats en provenance de douze pays d'Europe. Ainsi sur deux jours il y a eu 6 épreuves.

Ecoutons Thomas Fiaud, le Saintais, apprenti boucher chez Jacky Roux.

" Ce ne fut pas facile, les autres étaient bons partout. Chaque épreuve était très délicate et différente, surtout le désossage et l'épluchage de la cuisse. Ils ne travaillaient pas comme nous, surtout sur cette épreuve de la cuisse, nous nous sortions les nerfs, pas eux. Mais je crois que ce fut une bonne expérience, nous avons concouru en bonne camaraderie, bien qu'il y avait la barrière de la langue. je ne regrette rien et j'aimerai bien me représenter une autre année ".

Merci Thomas, soyons convaincu que cette expérience lui sera utile dans son parcours professionnel, ainsi que pour sa vie d'homme.

Notre apprenti boucher, déjà meilleur apprenti de France est arrivé ainsi... 8ème au classement général et 3ème pour les spécialités des régions d'Europe.

Thomas Fiaud dans " son " atelier de la boucherie, rue St Vivien à Saintes.

Ces volatiles qui n'en finissent pas de nous étonner avec leur voilure à géométrie variable.

******************************************************************************************************************************************************************************   Un mariage très traditionaliste dans le secteur piéton de Saintes, mais à quelques-pas de cette chapelle on croise aussi une jeune fille avec une belle tenue et surtout un beau chapeau. Parfois la tenue c'est divin.

" Chapeau pour tous "

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En visitant les petits recoins d ela ville de Saintes... une descente au rempart

De blog média a été ouvert en 2006, parfois y étaient intégrées des photos énigmatiques. Ici ce pourrait en être une, mais c'est plutôt le reflet des fonds de tiroirs. Mais au fait c'était quoi...?