3 - Meilleur apprenti boucher de France / Thomas Fiaud du 17 - Pyramide - Crash avion allemand 1943

Meileur apprenti boucher de France

Thomas Fiaud est de notre Saintonge

" L'argent ce n'est pas tout il y a aussi le travail "

Thomas Fiaud est apprenti boucher chez Monsieur Roux, rue St Vivien à Saintes. Il porte haut et fort son prix, aussi Culture-Histoire s'est précipité dans l'échope de son patron pour faire un prortrait de cet homme qui oeuvre de ses mains. Il aime son art et cela, avec son courage, lui vaut une renommée nationale, éphémère certes, mais le TRAVAIL c'est sacré.. même c'est la santé selon un chanteur très connu.

De gauche à droite..... le flls de M. Roux qui travaille à l'entreprise familiale, Thomas Fiaud, notre " primé ", puis Madame et Jacky Roux.

     - 19 ans, il est originaire de St Hilaire de Villefranche. Vers ses 15 ans, alors qu'il effectuait différents stages, dont en maçonnerie, il avait tenter avec son beau-frère un essai dans la boucherie - charcuterie de Jacky Roux, ce fut sa petite révélation, il avait aimé ce travail de ses mains, ce fut alors le début de sa véritable entrée dans la société, la porte qui ouvre sur le travail qui permet une bonne assise dans notre monde.

     Ainsi après deux années d'apprentissage en charcuterie (Charcuterie Rivero) il avait alors obtenu son C.A.P, puis il s'était lancé dans la boucherie, chez M. Roux, comme il le précise lui-même....

     " J'aime bien travailler la viande, le " désossage " est un art que j'apprécie aussi "

     Il va terminer ses deux années d'apprentissage en boucherie, devant passer le C.A.P en juin 2012.

     Une petite indiscrétion, la mise à mort des animaux...,?

     " En cours théorique on nous a montré le mode opératoire, mais de nos jours cela se pratique seulement aux abattoirs et par les personnes autorisées;"

Sa distinction.....

       Il est très content de cette distinction, on ne peut que l'encourager dans son choix et sa voie professionnelle, cette coupe le met en valeur mais il faut penser que le plus beau de tous les discours (même présidentiels) restera celui du concret, et là, avec ce que la nature nous a remis de plus précieux nos mains, Thomas pourra vivre de son art.

     " J'ai passé un examen blanc au C.F.A j'en suis sorti dans les deux premiers de la classe et de là j'ai participé à deux concours, l'un régional et l'autre national... et je reviens avec la coupe, cela me fait vraiment plaisir. Au concours national nous étions 24 candidats venus de toute la France. Cela me fait connaître (reconnaître.. NDLR), je suis content de mon résultat, cela valorise le travail manuel, montrant un peu aux autres la voie à suivre pour réussir. "

      Des loisirs Thomas...?

     " Oui le handball et le V.T.T "

Merci Thomas Fiaud, bonne entrée dans la société.

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Pyramide  Clip la semaine prochaine

" Le mystère de la pyramide "

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Des nouvelles au sujet d'un crash

Reçues de Berlin (archives) ce jour

Ces investigations avaient déjà été relatées dans des articles de ce blog média

 

Les informations nouvelles portent sur la date et l'heure, ainsi que le nom et la qualité du pilote rescapé du deuxième avion.

Par ailleurs on apprend aussi l'altitude des appareils au moment du crash, alors qu'ils venaient de survolaient la périphérie immédiate de Saintes.

A suivre......